釣行日：
　2008年4月12日　小潮

釣果：
　アサリ
　バカガイ
　サルボウ












　

　バカと言っても、あっしのことじゃございません。
（私は蝦夷前ですので）　バカ貝の話です。

　桜も終わって一気に春らしくなり、今年も水辺遊びの季節が始まります。まずは江戸前のアサリでも堀りに行こうと思い立ちました。
　今回は江戸川河口（放水路の方）に広がる三番瀬へ。潮干狩りなら、船橋側には公営の海浜公園もありますが、浦安側の日の出地区でも干潟に降りられる場所があるとのこと。

　自転車漕いで行ってみると、ほう、岸から近いところに細長く干潟が出ているのが見えます。干潟の上にもパラパラと人出があり、岸辺で掘ってる親子連れもいます。深いところでほとんど頭だけ出して採ってる人も！・・本職の人でしょうか。

浦安側の干潟。薄曇でちょうどよい日和。

　まずは波打ち際を掘ってみます。みますが、積もった貝殻だらけ！．．　でも、地元の人々はせっせと掘ってます。大きな網カゴでジャカジャカと篩い分けしてる人もいます。なので私も頑張ってみると、ポツポツと中身の入ったやつが混じってますね、確かに。

砂金採りのごとくジャカジャカすると、貝殻に混じってアサリが採れました。 右は珍しく3個入ってた時ですが・・・ゴミにしか見えませんね。

　ジャカジャカしてるうちにだいぶ潮が引いたので、私も干潟の上へ移動してみましょう。

　ここでは、掘るとゴロゴロと貝は出てくるのですが、アサリじゃなくてシオフキと、それとは違うでっかい貝ばかり。このでっかいのですが、なんだかポカンと口を開けており、閉じる反応が鈍い・・。熊手の先にはさまるやつが続出し、中には自分のベロをはさんでる間抜けもいます。・・・はっ！　まさかこれが噂の『バカ貝』では！　

バカガイはいっぱい採れます。

　まあ、「馬鹿だからバカ貝」というのは俗説らしいですね。バカバカ取れるからだとか、いくつか説があるようです。彼らの名誉のために補足しておきましょう（＾＾；
　バカガイは鮨ネタの青柳や小柱ですから、これは食べてみようとひと山採ったのですが、掘っても掘ってもバカばっかなのには閉口です．．。アサリがもう少し欲しいのに。

掘っても掘っても、シオフキとバカばっか。 細長いマテ貝の殻も見えます。

　マテ貝も採ろうと塩を少し持っていったのですが、今回はうまく採れませんでした。フィリピンの人かなあ〜、来ていた大家族は盛んにマテ貝採ってましたけど、お好み焼きのマヨネーズ入れみたいのを使ってました。次回真似してみましょう。

　さて、帰って調理。まずはネットで調べてバカガイをさばいてみます。砂を飲んでる内臓部分を取り、ベロだけ集めて水洗いしたらできあがり。小柱は貝がこれでも小さいのか、まともなのが取れませんでした。
　恐る恐る食べてみると、ほう、なるほど。おいしいお刺身ですね。これなら採った甲斐がありました。バカ呼ばわりして申し訳ない・・（＾＾；

バカガイの刺身 （青柳）。 右の色の濃いのはサルボウ。赤貝の兄弟みたいなもので、小さいけどちゃんと赤貝の味がしました。

　アサリの方は、3%の塩水作って5時間くらい砂抜きしたんですが、水管からビュービュー音を立てて水を吹いてるやつもいるのに、頑として口を割らないやつもいるんですね〜。困ったもの。買ってきた貝ならこういうことは少ないですが、採ってきた貝には、やはり現地で水も汲んできて使った方がよいのかも。

アサリは和風のボンゴレに。 残ってた麺を全部ゆでてしまい、メガ盛になってしまいました、、。