１１月１１日 初収穫しました。もう１週間位前から収穫できそうだったのですが、なんか採るのがもったいなくて・・・。
その結果、こんなに大きな（直径約９ｃｍ）シイタケさんになってしまいました。あまり大きくなったら美味しくないと思い採ってしまったのですが、このまま生やしておいたらどこまで大きくなったのかなー。
収穫した３個のシイタケは‘肉詰めしいたけ’（鶏のひき肉で。）にして食べました。味はなかなか！肉厚でプリプリとした歯ごたえがあり、予想外に美味しかったです。やっぱり国産に限りますね〜。
結局、今回生えてきた４個の後はまったく生えてきていません。あとは来年かな。
途中、宅急便のおじさんに「きのこ生えてるね〜(^-^)」なんて言われてちょっと嬉しかった日もありました。
種ごまを植え付けてから ６ヶ月半経った１０月２５日、
きのこ第１号が生えてきました。今年はまだ生えてこないと聞いていたので、もうびっくり！かわいいシイタケの頭がひょっこり見えてきました。
その後、２号､３号,４号が続いて生えてきました。（でも残念ながら３号は私がぶつかって取れてしまいました・・・ゴメンネ。）
４月８日、長さ１ｍ程の重たいクヌギ？が５本わが家にやって来ました。知人に勧められ椎茸を育てることになったのです。
Naoがその知人の家の裏山で種ごまの植付けをしてきました。木に電動ドリルで、等間隔に穴をあけ、その穴に椎茸の棒状の種ごまを差し込んであります。一本につき５０個くらいです。
椎茸の他にも‘なめこ’も５本植付けたのですが、なめこは菌が繁殖するまでは移動させない方がよいとのことなので山に置いてきたそうです。
植え付けた木は、椎茸の場合は斜めに、なめこの場合は寝かせておかなければいけないそうです。アパートの２階なので置く場所に困りましたが玄関脇の外の通路に置く事になりました。きのこは日が当たらないじめじめした所で育つと思うのですが、ここは風通しも良く、半日くらい日が当たってしまいます。「本当に出てくるのかなぁ。」と疑問に思いながらも毎日水やりをしています。
秋の味覚第二弾！
皆さんお馴染みのきのこ‘椎茸’を育てています！
