フォントクリエーターの中で一番人気のあるソフトはなんといっても
フォントグラファー（マクロメディア） です。ただし基本的にMAC版
のみなのでWINDOWSユーザーはTTEditを使われている方が多いです。

Fontgrapherでのフォント作成講座

TTEditでのフォント作成講座（ジンさんのサイトへ）

ネット上でフォント作成体験